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千年こうじや
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2022.07.05
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新潟県魚沼地方は、発酵文化の継承地。
その豊かな食と文化を全国の皆さまにご紹介しようと、魚沼の清酒八海山の酒蔵「八海醸造」が立ち上げたブランドです。
「米・麹・発酵」をテーマに、魚沼の豊かな食と文化を伝えます。
