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CYBER WAGASHI | OPEN MEALS
https://www.open-meals.com/cyberwagashi/index.html
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2022.10.22
【OPEN MEALS】あらゆる「食」をデジタル化し、食に革命を起こす。
「寿司テレポーテーション」「寿司シンギュラリティ」といった未来的コンセプトで世界の評判を得たフードテック・プロジェクト OPEN MEALS（オープンミールズ）に参画し、超未来型レストラン構想に向けた取り組みとして、気象データをもとに成形した、実食できる「サイバー和菓子」の制作を担当しました。 六本木ヒルズのレストランTHE MOON（ザ ムーン）がMedia Ambition Tokyo 2020の一環として実食提供します。
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